Ethical Food Dog & Cat Gibier
◆From Okayama Nishiawakura
エシカルフード森のジビエは、これまで駆除されるだけだった鹿を自然の営みの中で生まれる森からの贈り物として食用や素材として活用する取り組みから生まれました。
岡山県北東端、中国山地の山間に西粟倉村という土地の約95%が森林の自然あふれる小さな村があります。
豊かな森林と清流の地、西粟倉村近郊では近年増えすぎた鹿が苗などを食べることで次世代の木が育たない食害が深刻化し、駆除を余儀なくされています。
西粟倉村ではこれまでただ駆除される命だった鹿たちを、 自然の営みの中で生まれる森からの贈り物として活用する取り組みを行っています。
◆Why Ethical Food
普段ペットショップで見かけるペットフードの多く(ピュリナ,ヒルズ,アイムス,ペディグリー,etc)は商品化までの制作過程に置いて動物達を使った実験が行われています。Cruelty Freeに配慮されずとても残酷なものです。
また、ペットフードの為大量生産の為に劣悪な環境で飼育され商品化されていく他の動物達のことも考えなければいけません。ちなみに食肉用の鶏の寿命は7~8週間、狭いスペースに最低限の飼料で飼育されています。
◆森のジビエ ~Cruelty Free・Ethicalに配慮された自然の恵みをいただく~
源流の村、西粟倉で育った鹿肉は脂肪が少なく低カロリー・低脂質・高タンパクの注目食材です!
ビタミンB2や亜鉛などの栄養素が高く、こんなワンちゃんにもオススメです!
・暑さで食欲がない・健康が気になる・毛並みが気になる ・ダイエット中・太りがち・ アレルギー予防・妊娠中、産後・シニア犬。